メキシコ風ライス　今日の朝食

久々にこのライス作りました。
香辛料を多く使ったライスに
時間があったので
朝食に食しました。
　トッピングは、スクランブルエッグ　
　肉そぼろ　シソの葉　お豆腐を少し甘めにして
　朝から元気になりますね。
　
　炊き込みの野菜は、えのき茸　ひき肉　
　グリンピース　人参　コーン。