昨日のお年始のレシピをちょこっと・・・・

　お子さんたちは、特に唐揚げは人気ですね。
栗原はるみさんレシピの調味料で2時間くらい漬け込み、
たれを少しキッチンペーパで軽く取り、その後片栗粉だけで
2度揚げげします。
外側かりかり、内側ジューシ唐揚げは、すぐなくなってしまいます。
ひれ肉のパイ包み焼き
海鮮手巻きが好きな方人からの要望で久々に作りました。
普通のお寿司は、元旦に食しましたので手巻きにしました。