秋の味 秋刀魚のレシピ

　この秋、初めての秋刀魚を食べてあぁ秋だなと夏を
一瞬忘れさせて頂きました。
気分が、安定してきましたが、外気温は一向に秋の気配は春遠からじ・・・ではなく秋を待ちわびる日々です。

　今年の酷暑は、食や生態系、お米や作物などの変化
にも温暖化が影響している事を改めて感じた酷暑でした。
　
　気象でも線状降水帯発生が各地で起こったり、今まで感じたことの2025の夏でした。
ヒグマが人間の近くに現れる事にも驚きます。
冬眠などの時期にも出現する状況になっていた。
温暖化を少しでも軽減していくことが課題なのでしょう。この地球上の生物にも大きな変化になってきています。
今日も厳しい暑さになっていますね。