『美容関連のNew商品お知らせ』などをメインに時にスポ-ツ関連やお役立ちなど熱く語る
この秋、初めての秋刀魚を食べてあぁ秋だなと夏を
一瞬忘れさせて頂きました。
気分が、安定してきましたが、外気温は一向に秋の気配は春遠からじ・・・ではなく秋を待ちわびる日々です。
今年の酷暑は、食や生態系、お米や作物などの変化
にも温暖化が影響している事を改めて感じた酷暑でした。
気象でも線状降水帯発生が各地で起こったり、今まで感じたことの2025の夏でした。
ヒグマが人間の近くに現れる事にも驚きます。
冬眠などの時期にも出現する状況になっていた。
温暖化を少しでも軽減していくことが課題なのでしょう。この地球上の生物にも大きな変化になってきています。
今日も厳しい暑さになっていますね。
カメラでおさめたショットを
少し投稿します。
毎年人気になるのが有頭エビのグリル焼き
いくら焼いてもお代わりが多くて間に合わないレシピです。
串刺しだから食べやすいのでしょう。
焼き豚も人気ですが、ショットなし。
今年の焼き豚がローストビーフみたいで良かったのに・・・・
「あぁ完成！よかった」と思ってそのままショット撮り忘れ 残念！
つくねボールも串刺しで食べやすいです。
内側しっとり外カリカリ 頭が好きな人もいるんですね。
美味しい カリカリして美味しいんですよと。
全部口にしてしまう人
びっくり
このレシピは、カジキマグロと野菜のホイル包み蒸し
カジキの美味しいだしと
お酒とお味噌にみりんで甘さを出し、
人参､ブロッコリー､じゃがいも、
長いも､大根などの野菜をホイル包み蒸しに。
カジキは、どんな野菜でも合います。
簡単なrecipeなので時短recipeとも言えます。
少しのした準備は伴いますが、食材さえあれば何でも応用できます。
山芋は、本来熱をとおさないほうが栄養面からみても良いのですが、
さっと一番最後にのせると尚良いかもしれません。
シンガポール風
鶏モモ肉の蒸し炊き込み
とっても柔らかく後惹きました。
生のきゅうりとピーマンなども盛り付けます。
ソースは、酢入りのトマト風味です。
味が引き締まって
家族に人気のレシピです。
縦バージョンになってしまいましたが、
オイルレンジと油で揚げたコロッケで//////春菊の胡麻和えは、甘みを蜂蜜にしました。
最近のレシピ投稿予定です。
食は、体のきほんですね。
このところ、お魚をお肉より
増やしていますが、なかなか
新鮮なお魚をいつもある事はないですが、
少し離れていますそのお店は、魚河岸から
直接入荷するので鮮度も価格も
気に入っています。
「いしもちとあさりのアクワパッツア」
やわらかい白身のお魚で美味でした。
思っていたより美味でした。お魚よりお肉系が多くて、
少しでもEPCを多く摂るように考えています。
野菜が美味しく感じられます。
もともと野菜類は大好きですが、
ピクルスにするとサラダ感覚でどんどん
食べてしまいそうです。
こんな日もあってもいいですね。
誕生日会はお正月にしたのですが、
再度改めて本チャンのその日に作ったrecipeでした。
そして夫々の好きなデザートにです。
この画像は、他の画像ブル－ベリ-のお菓子です。