ライラックの香り

King & Prince　
もう終わりかと思うだけで何だか気持ちが
沈んできてしまいますが、皆夫々の道に
向かって進んでいくのでしょう。
　個人個人の魅力が溢れている5人
5年間全力で歩んできた道に偽りや誤りはなく、
正々堂々自分を全て出し切った道を夫々が精いっぱい
果敢に挑んできたから、今に至っているんですね。
　今夜の5人の清々しい表情に感慨深いものを
感じました。
　5人の魅力が今後もピカピカでありますよう
エールしています。

広島サミットに本日参加することになった。
　大変なニュース速報が流れました。
リモート～の声より生の声が生きていますね。
ロシアからの何かないといいと何だか恐ろしくなりますね。

　この勝利は、今後に向けて大きな勝ち点だと思います。
まだまだ追いつく時、励んで欲しい・・・。
　
　監督の仕事は、精神的に負荷がかかる仕事ですね。
選手に指示を出したりは当たり前ですが、選手人の動きを
見守りながら采配をするのが常です。
相当なストレスがかかっているのでしょうね。
先行していても、いつ何時ひっくり返される、
勿論、目を離せない、野球は最後まで解りません。
勝利になった瞬間！ホット一息なのでしょう。
　今夜も9回までヤクルトが諦めることなく
ホームランが出たり、3点差まで追いつめてきたので
追われる時は、3点差があっても油断できませんね。
漸く勝利を収めほっとしました。

タケオさんと一緒に東大へ。
竹雄さんが見守る中、一人で
植物学の権威ある先生と
漸く会えました。
　最初は、皆さん馬鹿にしていた
田舎者のような‥‥とは思わない？
あの素晴らしいスタイルに
この若造が來るところではない！！
ような視線が万太郎さんに注がれて
いたのですが、英語が出来る事を知ると
そして資料や目録の状態を見て驚愕！！
　気持ちがすっきりしましたね。
「新種」の言葉で
皆興味津々
流石の万太郎さんの学びが生かされる
事になっていくのでしょう。
　何となく怪しげな人がちらほら・・・
どこへ行ってもよくいる威張りやの輩が
いました。
でも受け入れてくれる事で
竹雄は(*^_^*)満面の笑みを見せるでしょうね。

大きなお豆腐がゴロゴロしてい てなかなか美味でした。 コチュジャンが主ですが今夜は、 豆板醤も辛味に少し加え、砂糖 ではなく甘みは蜂蜜にしたら濃 厚なマーボ豆腐が完成！！ しました。

ライスと餃子、ベーコンが普通にマッチして ロールキャベツが本当に美味しかった。 　餃子の応用なんてあまりできなかったのが 大きなヒントになりました。 キャベツの葉の綺麗なものを使うと一層 色味がきれいです。 　本日使ったキャベツは、中心部分の表側に 遠い部分で色が薄い葉しかなかったのですが、 今日作ってみたくて実行しました。

餃子の応用レシピを本日作ってみました。
　冷凍餃子が丁度あったのでキャベツの葉の上に
ライスと餃子1個にベーコンを乗せキャベツで丸めて
トマトソースで15分くらい煮込む超簡単で
美味しいレシピが完成しました。
　後で画像ｱｯﾌﾟしまぁ～す。
勿論きゃべツの葉は茹でてくださいね。( ^)o(^ )

世界の三國シェフとも言えますね。
知らない人がいたら驚くくらいに人気のシェフに。
奢らない人物の表情が話し方に表れていました。
主婦が日々のレシピに苦戦しているそんなアイデアレシピに
昨日は釘付けでした。
　フレンチトーストの作り方も簡単なのに美味しく見栄えが最高！！
卵の中に牛乳、チーズも入れかき回す。
卵液の中に厚切りのパンを浸みこませる。
冷蔵庫に３０分くらい置くとより良いそうです。
　これ明日やってみようと思います。
色々なレシピに驚きました。
主婦の方々の助っ人にエールします。
思ってもいないレシピのヒントが満載でした。
何故こんなにも普通のレシピアイデアが湧きだしてくるのかと・・・。
　昨日の投稿につづきになるのですが、
社員を目指しそしてシェフの道がある日突然断たれてしまった。
帝国ホテルの従業員の今後の社員昇格制度廃止の張り紙に絶句。
国に帰るか、なにをするのかシェフの道を閉ざされてしまったが、
このままなにもせずに辞めるわけにはいかないと。
村上総料理長に「帝国ホテルの全ホテルの鍋を洗わせてください」と
総料理長は、驚いたが、三國シェフの仕事に対する今までの姿勢を
見ていたので「はい！磨きなさい」と言われ、三國は３ヶ月真摯に磨いた。
　そんな時、総料理長から「大使の料理人に推薦したから。フランスへ行きなさい」
・・・・と大抜擢されたのです。
未だ帝国ホテルで料理もしたことがなかった自分に何故こんな事に・・・・。
不安であったが、村上総料理長は毎日見ていた三國の姿勢で推薦されたのかもしれません。
後で総料理長が「鍋一つ洗うのでも手際やセンスが良かった。３年間も雑用をしながら周りの
状況も把握し、必要な事を自分で判断し、他の人の手伝いも進んでしていた・・・・」
人間性が一事が万事 （良い方に使う）だったのでしょう。
　２０歳の三國さんを面接した時、大使は断ったそうですが、総料理長曰く
「三國はどうでもいい！私を信頼してください・・」と
総料理長は、お見通しだったのでしょう。
　シェフ三國さんの物語をＴＶで放送して欲しいくらい感動しました。

三國シェフ
帝国ホテルから始って3年間もの間
洗い場での下働きの鍋洗いばかりの日々に
驚愕しました。
よくよく耐えたのは、そこで働けることに
日々感謝出来ていたからなのでしょう。
人間だから、腐った心になった事もきっと
あったと思います。
シェフの仕事が自分が好きだったことや
入社当時は、社員ではなかったので
社員になる事を目指し、ひたすらに今自分の
やらなければならない道に向っていたんでしょう。
シェフになるためには、社員にならないとその道は
途絶えてしまう････どうしてもシェフになりたかった
思いが3年間も長い間鍋洗いをしたのでしょう。
根性があったとかなかったの問題ではなく、自分の
シェフになる道を邁進していたのでしょう。
　でもその間、唯鍋洗いをしていたのではなく、周り
の状況も把握したり、味つけのコツや素材の活かし方など
多くの物を習得していたのでしょう。
忙しい時は、人に指図を受けることなく、仲間に寄り添い
今の自分が求められることや出来る事を状況判断し、作り
方など何も教えてもらうことなく記憶していったのでしょう。
　才能がずば抜けていた面をある一人のシェフの方が見ていて
見守ってくれたようです。
　-またつづきは、後で投稿します。

　５月９日も最高のジャイアンツで嬉しくなります。
量産得点で勝利、昨日は試合ＯＦＦ
今日も勢いが止まりません。
久々に試合をゆっくりと録画ですが、観ました。
嬉しい事は、長野さんがジャイアンツに帰ってきたことや
ＷＢＣで活躍した岡本さんがあの時の勢いを維持してホームランを
良く出しています。
そして坂本さんがだんだんＵＰしてきているのがとても嬉しいです。
今後の試合も、安心して観れるような試合でジャイアンツの底力が
発揮できます事願っています。
　今期は、観ると辛くなるような試合が多かったので・・・・・。
負けてしまうと後に響きますのでこのところあまり見ないように・・・と
でもそんな私もアプリで試合進捗を見ながらエールしています。
山崎さん、東さんそして大勢さんの投球んもお陰で勝利しました。
おめでとうございます。

坂本さん２本のツーベースを打ちました。
王さんに並ぶ本数に（祝）
皆さんありがとうございます。