昨日のスープレシピ

昨日は、久々にカリフラワースープを作りました。
粗目にカットし、レンジ加熱後
ジューサーで滑らかにすると
温める事が時短になります。
コンソメブイヨンと塩そしてターメリックと
ナツメグ少々水と牛乳で滑らかになるまで
温めると出来上がります。
　他のレシピのソースに使ってもいいですね。
カップに注いで、オリーブオイルを回しかけ、
黒コショウ少々をかけると味のアクセントで美味でした。