月: 2023年5月

餃子の応用レシピを本日作ってみました。
　冷凍餃子が丁度あったのでキャベツの葉の上に
ライスと餃子1個にベーコンを乗せキャベツで丸めて
トマトソースで15分くらい煮込む超簡単で
美味しいレシピが完成しました。
　後で画像ｱｯﾌﾟしまぁ～す。
勿論きゃべツの葉は茹でてくださいね。( ^)o(^ )

世界の三國シェフとも言えますね。
知らない人がいたら驚くくらいに人気のシェフに。
奢らない人物の表情が話し方に表れていました。
主婦が日々のレシピに苦戦しているそんなアイデアレシピに
昨日は釘付けでした。
　フレンチトーストの作り方も簡単なのに美味しく見栄えが最高！！
卵の中に牛乳、チーズも入れかき回す。
卵液の中に厚切りのパンを浸みこませる。
冷蔵庫に３０分くらい置くとより良いそうです。
　これ明日やってみようと思います。
色々なレシピに驚きました。
主婦の方々の助っ人にエールします。
思ってもいないレシピのヒントが満載でした。
何故こんなにも普通のレシピアイデアが湧きだしてくるのかと・・・。
　昨日の投稿につづきになるのですが、
社員を目指しそしてシェフの道がある日突然断たれてしまった。
帝国ホテルの従業員の今後の社員昇格制度廃止の張り紙に絶句。
国に帰るか、なにをするのかシェフの道を閉ざされてしまったが、
このままなにもせずに辞めるわけにはいかないと。
村上総料理長に「帝国ホテルの全ホテルの鍋を洗わせてください」と
総料理長は、驚いたが、三國シェフの仕事に対する今までの姿勢を
見ていたので「はい！磨きなさい」と言われ、三國は３ヶ月真摯に磨いた。
　そんな時、総料理長から「大使の料理人に推薦したから。フランスへ行きなさい」
・・・・と大抜擢されたのです。
未だ帝国ホテルで料理もしたことがなかった自分に何故こんな事に・・・・。
不安であったが、村上総料理長は毎日見ていた三國の姿勢で推薦されたのかもしれません。
後で総料理長が「鍋一つ洗うのでも手際やセンスが良かった。３年間も雑用をしながら周りの
状況も把握し、必要な事を自分で判断し、他の人の手伝いも進んでしていた・・・・」
人間性が一事が万事 （良い方に使う）だったのでしょう。
　２０歳の三國さんを面接した時、大使は断ったそうですが、総料理長曰く
「三國はどうでもいい！私を信頼してください・・」と
総料理長は、お見通しだったのでしょう。
　シェフ三國さんの物語をＴＶで放送して欲しいくらい感動しました。

三國シェフ
帝国ホテルから始って3年間もの間
洗い場での下働きの鍋洗いばかりの日々に
驚愕しました。
よくよく耐えたのは、そこで働けることに
日々感謝出来ていたからなのでしょう。
人間だから、腐った心になった事もきっと
あったと思います。
シェフの仕事が自分が好きだったことや
入社当時は、社員ではなかったので
社員になる事を目指し、ひたすらに今自分の
やらなければならない道に向っていたんでしょう。
シェフになるためには、社員にならないとその道は
途絶えてしまう････どうしてもシェフになりたかった
思いが3年間も長い間鍋洗いをしたのでしょう。
根性があったとかなかったの問題ではなく、自分の
シェフになる道を邁進していたのでしょう。
　でもその間、唯鍋洗いをしていたのではなく、周り
の状況も把握したり、味つけのコツや素材の活かし方など
多くの物を習得していたのでしょう。
忙しい時は、人に指図を受けることなく、仲間に寄り添い
今の自分が求められることや出来る事を状況判断し、作り
方など何も教えてもらうことなく記憶していったのでしょう。
　才能がずば抜けていた面をある一人のシェフの方が見ていて
見守ってくれたようです。
　-またつづきは、後で投稿します。

　５月９日も最高のジャイアンツで嬉しくなります。
量産得点で勝利、昨日は試合ＯＦＦ
今日も勢いが止まりません。
久々に試合をゆっくりと録画ですが、観ました。
嬉しい事は、長野さんがジャイアンツに帰ってきたことや
ＷＢＣで活躍した岡本さんがあの時の勢いを維持してホームランを
良く出しています。
そして坂本さんがだんだんＵＰしてきているのがとても嬉しいです。
今後の試合も、安心して観れるような試合でジャイアンツの底力が
発揮できます事願っています。
　今期は、観ると辛くなるような試合が多かったので・・・・・。
負けてしまうと後に響きますのでこのところあまり見ないように・・・と
でもそんな私もアプリで試合進捗を見ながらエールしています。
山崎さん、東さんそして大勢さんの投球んもお陰で勝利しました。
おめでとうございます。

坂本さん２本のツーベースを打ちました。
王さんに並ぶ本数に（祝）
皆さんありがとうございます。
　

あちこち探してもなかなか引っ越し先が見つからなく
本当に困っていましたね。
　リヤカーの上の荷物を何となく盗まれるんではないかな？と
心配でした。今まで苦労して作った資料やその他の大切な書物
これはとても今後重宝となるものなのに。
不安的中！！やられてしまった。
あぁーやっぱり・・・て思いました。
　東京は、田舎と違う「生き馬の目を抜く」と言われるように
用心用心、人を疑う事を知ってください。
　でも何とか燃やされる前に盗人を見つける事が出来て・・・・・・・。
「百円を支払う」なんて！！タケオさんは、盗人にかなり怒っていましたね。
当然ですね。頼もしいタケオさんです。万太郎さんは、人が好過ぎるやっぱり
箱入り？？とは言いませんが何事も要注！！一人で出てきていたら大変でした。
　でもその長屋？らしきところを確保できそうですね。
漸くそこからスタートになるのでしょうか。
益々今後の進展が楽しみです。

実際の2人は、本当に仲が良くて
観ていて微笑ましくなってきます。
土スタに出演されている2人を観ていてもまるで兄弟の様で
した。
高知からのRiveに会場は凄い事になっていました。
大きな声援が上がったりが物凄かった。
志尊さんも神木さんも演技のはばの広さに圧倒されます。
　
　実在の人物が残されている資料やショットなどで笑顔が
多いので神木さんが演出で一番拘った事は、博士のような
笑顔いっぱいの表情を目指しているようです。
人間性にも周りからとても人気のあった人だったんですね。
奢ることなく謙虚さが人間性に現れていました。
　竹雄さんも実際にみねやで万太郎とずっと一緒に暮らして
万太郎さんの全てを知り尽くしているので本当に相棒ですね。
　東京に出て色々な試練が待ち受けているようです。
万太郎さんは、のんきなところがあるので何せ箱入りだから、竹雄さんが
細かなことで翻弄されているようですが、片腕となっていつも楽しそうな
表情が何ともいい間柄です。
2人の間には、上下関係など不思議に感じられず、生涯の友なんでしょう。
博士の足りないところを補っているタケオさんの尽力が大きな力になっていたのかも
知れません。
　これから植物採集で多くの新種にも出会え、2人励んでいくと言う事でしょう。
今後の展開がどんどん面白くというより、植物が大好きな私にとって興味津々に
なっています。
きっと皆さまも博士になるまでのプロセスが楽しみになっていられることでしょう。

地震！！と聞くと体中が震えてきます。
　まして連休中にこのような状況はなかったと
記憶しています。
令和2年くらいから小さな地震が頻発していたようです。
旅行中の方々は、不慣れな場所で不安があると思いますが、
危険な場所から離れてくださいと注意を促しています。
石川県珠洲市内の様子がNHKで映像が流れています。
上空からの様子は、屋根瓦が落ちている家屋が映し出されています。
　崖崩れや急斜面などが多くある場所は危険が伴います。
避難所も開設され始めているような状況。
暗くなってからの非難は、足元が危険なので避難は明るいうちに
行うよう促しています。

ホットしました。
綾さんに櫛を渡す事が出来たタケオさんの
表情がとっても嬉しそうでよかったなぁーと
綾さんも瞳がうるうる輝いている表情が
満面の笑みでした。
お似合いの綾さんの髪飾りでした。
　万太郎さんだけでは、とてつもない作業が山積に
なってしまい研究が捗らないのは目に見えていますね。
おばあさまに相談したタケオさんの判断はまさしく正しい
・・・と思って一安心です。
今後の展開が益々楽しみになり、学ぶことも多い朝ドラに
目が釘付けになりそうです。