レシピ関連

これからのランチは、梅雨の湿度で腐敗しやすくなりますので、ごはんは、必ず冷ましてから蓋をしましょう。食材もそのままでなく個別に仕切りがあるラップなどで区切りたいものです。　　インゲンのロース肉巻き　茄子のひき肉とお豆腐入りの詰煮物　とろろ入...

昨日投稿予定だったのですが、都合で本日投稿致します。申し訳ありません。　ごうやのひき肉詰め　このレシピは、1本のごうやでとても　　　　　　　　　　　が進むレシピです。　チャプチェレシピ　　春雨と野菜のマッチングが自分で他の野菜で変えることO...

グリンピースを使う時いっつも楽しみしているさやの中・・・・。一粒一粒が愛らしく思う瞬間です。初夏らしい色彩にあぁ梅雨～夏になるんだなぁって思っている自分が毎年います。いつ見ても画になるグリンピースの行列です。

旬のものはやはり香りが命・・・とそんな気がしました。命を頂いていますね。　可愛い粒中くらい粒一粒一粒特徴があって画になるように大きいものから順に可愛いヒーロを後でアップします。小さな小さな幸せがそこに輝いていました。店頭に並んでいると地味な...

今日の新キャベツがスーパで￥539の値札に驚愕しました。　えっ！！と見返しましたが、事実でした。即、手を止めた。キャベツがこの値段なんて！！最近の高騰で食材を買う際、計算しながら買うようにしている人が多くなっているとの話に円安傾向が続いてい...

これからの季節は野菜を山盛りにしてもアット言う間に終わってしまいますね。パンは、焼きたてが、嬉しくなります。今度またべーぐるを作ります。

やきたてのパン焼き上がりました・ふわふわの外カリカリオニオン入りが最高。20ヶ作りました。焼上がりに食べるのが超超嬉しく口角アップアップ

まぁまぁのできかな？でも満足とはいきません。家族は、上手い美味しいパクパクしてくれましたが、私としては、今一です。　プロの餃子は、当たり前ですが、カリカリでジューシ当たり前ですが、何とか近づきたくて最近よく餃子を作っています。春キャベツで作...

皮つきは、皆さんのお子様たちもキットお好きだと思います。ずっとカリカリに仕上がりました。厚くカットすると3Dポテトになりました。

スパゲティチキングラタンとろとろふわふわ美味でした。　今夜の味付けは、お塩は使わずブイヨンに拘って作りました。