レシピ関連

野菜の夫々の甘みが納得です。簡単に作れますので少し多めに作り置きしておくと便利です。　生野菜も朝のうちに夕飯の分も用意して冷蔵庫に作り置きすると、帰宅してから野菜をカットする時短になりますね。　夕飯の時のサラダはシャキシャキ感があって沢山い...

シンプルレシピですが、あっさりとピーマンの味を生かしたレシピです。　ひき肉とじゃがいもそしてペンネを入れた肉詰め種がピーマンを引き立てています。　　トマトソースを真面目に作ってみました。玉ねぎニンニク、顆粒スープの素などを使ってしっとりと仕...

遅くなってすみません。今後は、もっと早めにアップしたいと思います。ピーマンのレシピとごくごく普通のシンプル野菜スープです。

昨日は、久々にカリフラワースープを作りました。粗目にカットし、レンジ加熱後ジューサーで滑らかにすると温める事が時短になります。コンソメブイヨンと塩そしてターメリックとナツメグ少々水と牛乳で滑らかになるまで温めると出来上がります。　他のレシピ...

今夜のイワシ丼　新鮮なイワシが美味でした。夏を感じたレシピになりました。鶏のふわふわ照り焼きは昨日のレシピ　中弱火で両面に焼き色が付くまでゆっくりと焼いていきます。コチジャンで一晩漬けておくだけで表面は、パリパリ中はジューシで鶏肉の美味しい...

今夜のレシピ　ズッキニーが主役の夏レシピです。トマトとの相性が最高です。ズッキニーとトマトやパンプキン、新玉ねぎ、新キャベツなど使って夏風に仕上げました。この時期は、毎年ズッキ二ーが家族で人気です。勿論、トマトも好評です。

大きなお豆腐がゴロゴロしていてなかなか美味でした。コチュジャンが主ですが今夜は、豆板醤も辛味に少し加え、砂糖ではなく甘みは蜂蜜にしたら濃厚なマーボ豆腐が完成！！しました。

餃子の応用レシピを本日作ってみました。　冷凍餃子が丁度あったのでキャベツの葉の上にライスと餃子1個にベーコンを乗せキャベツで丸めてトマトソースで15分くらい煮込む超簡単で美味しいレシピが完成しました。　後で画像ｱｯﾌﾟしまぁ～す。勿論きゃべ...

一匹だけ残っていましたのでアップさせて頂きます。　侘しいイワシフライでごめんなさい

今日のレシピは、イワシの天婦羅予定です。　後でアップします。残念ですがえのきが冷蔵庫にないのが残念。これは以前にアップしたエノキタケと小エビのかき揚げ。